1 Gıda Analizleri
2 İlaç Analizleri
3 Bitki Analizleri
4 Antioksidan Tayinleri
5 Biyopolimer kompositlerden ilaç salımları
6 Biyopolimer kompositlerin fiziksel özelliklerinin incelenmesi
7 Biyopolimer kompositlerle çevreden zararlı kimyasalların uzaklaştırılması

İçerik hazırlanmaktadır.

Grup Çalışanları
Lider: Tel: e-mail
Prof.Dr.Bedia Erim Berker 2122853151 erim@itu.edu.tr
Ekip:    
1 Doç.Dr. Nevin Öztekin noztekin@itu.edu.tr
2 Hakan Kaygusuz   kaygusuzh@itu.edu.tr
3 Zeynep Kalaycıoğlu   zeynepkalaycioglu@hotmail.com
4 Parya Hashemei   paryahashemei@gmail.com
5 Semira Bener   bener@itu.edu.tr
6 Sesil Uzaşçı   sesiluz@hotmail.com
  Beraber Çalıştığımız Araştırıcılar    
1 Y.Doç.Dr. Gülsen Evingur   gulsen.evingur@pirireis.itu.tr
9 Prof.Dr. Önder Pekcan   pekcan@khas.edu.tr

İçerik hazırlanmaktadır.

ARAŞTIRMACILAR

İçerik hazırlanmaktadır.
Mevcut Laboratuvar İmkanları
1 Kapiler Elektroforez Cihazı (UV detektörlü)
2 LIF detektör
3 İletkenlik detektörü
4 Ultrasonik banyo    
5 Su banyolu karıştırıcı
6 Karıştırıcı ve ısıtıcı    
7 Terazi
8 pH metre
İçerik hazırlanmaktadır.
Başlıca Çalışmalar ve Projeler
1 TÜBİTAK-1001   'Amino Asitlerin, Karal Amino Asitlerin ve Biyojenik Aminlerin Yüksek Başarılı Kapiler Elektroforetik Ayrımları ve Gıda Ürünlerinin Kalite, Hile ve Genetik Modifikasyon Analizine Uygulanması'  Bitiş tarihi 2012
2 TÜBİTAK-1001   'Terpenoid ve hidroksi-antrakinon yapısındaki bitki aktif maddelerinin ayırımı ve tayini için kapiler elektroforez ile analiz yöntemleri geliştirilmesi ve bu yöntemlerin Türkiye bitki florasındaki örneklerin analizine uygulanması'  Bitiş tarihi 2006
3 Yüksek lisans-doktora projeleri
İçerik hazırlanmaktadır.
Ticarileşen, Ticarileşme Aşamasında olan veya Ticarileşme Potansiyeli olan Ürünler
İçerik hazırlanmaktadır.
Geliştirilen Başlıca Yöntemler, Prosedürler, Mekanizmalar , Ürünler, Yönetmelikler
1 Analiz yöntemleri (Bakınız:Yayınlar ve projeler)
İçerik hazırlanmaktadır.
Yayınlar , Patentler vb.
1 "Biopolymer-assisted synthesis of yttrium oxide nanoparticles", Particuology, 14, 2014, 19-23.
2  "Enhancement of native fluorescence intensity of berberine by(2-hydroxypropyl)- cyclodextrin in capillary electrophoresis coupled by laser-induced fluorescence detection: Application to quality control ", Journal of Chromatography A, No. 133, 2014, s. 184-187
3 "Recent analytical approaches to the analysis of biogenic amines in food samples", Trends in Analytical Chemistry, No. 52, 2013, s. 239-247
4 "Alginate/BSA/montmorillonite composite hydrogels with enhanced protein entrapment and controlled release efficiency for oral delivery of protein drugs", Reactive and Functional Polymers, No. 73, 2013, s. 1420-1425
5 "Determination of amino acids in pomegranate juices and fingerprint for adulteration with apple juices", Food Chemistry, No. 141, 2013, s. 1187-1191
6   "Determination of Critical Aggregation Concentration in the Poly-(vinylpyrrolidone)-Sodium Dodecyl Sulfate System by Capillary Electrophoresis", Journal of Surfactants and Detergents, No. 16, 2013, s. 363-367
7 "Biocomposite films based on alginate and organically modified clay", Journal of Biological Macromolecules, No. 50, 2012, s. 1165-1168
9  "Biogenic Amines in Wines and Pomegranate Molasses-A Non-Ionic Micellar Electrokinetic Chromatography Assay with Laser-Induced Fluorescence Detection", Food Analytical Methods, No. 5, 2012, s. 104-108
10 "Monitoring the gelation of polyacrylamide-sodium alginate composite by fluorescence technique", Phase Transition, No. 85, 2012, s. 530-541
11 "Evaluation of organic acid, saccharide composition and antioxidant properties of some authentic Turkish honeys", Journal of Food and Nutrition Research, No. 50, 2011, s. 33-40
12 Comparative Study of Chemical and Biochemical Properties of Different Melon Cultivars: Standard, Hybrid, and Grafted Melons", Journal of Agricultural and Food Chemistry, No. 58, 2010, s. 9764-9769
13 "Raman characterizations and structural properties of the binary TeO2-WO3. TeO2-CdF2 and ternary TeO2-CdF2-WO3 glasses", Journal of Raman Spectroscopy, No. 41, 2010, s. 797-807
14 "Non-ionic micellar electrokinetic chromatography with laser-induced fluorescence: A new method tested with biogenic amines in brined and dry-salted fish", Electrophoresis, No. 31, 2010, s. 2174-2179
15 "Determination of NTBC in serum samples from patients with hereditary tyrosinemia type I by capillary electrophoresis", Talanta, No. 80, 2010, s. 1846-1848
16 "Isolation and analysis of bioactive diterpenoids in Salvia species (Salvia chionantha and Salvia kronenburgiii) by micellar electrokinetic capillary chromatography", Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, No. 51, 2010, s. 439-442
İçerik hazırlanmaktadır.
Bilgi İşlem Daire Başkanlığı
© Copyright İTÜ